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深海魚因有著很高的營養(yǎng)價值而受到消費者的青睞，而深海魚從捕撈到我們購買需要經(jīng)過很長的一段時間，為了讓保證肉質(zhì)鮮美，深海魚在捕撈上岸時會進行冷凍。那么深海魚要如何解凍呢？下面煒華水產(chǎn)小編細細為您道來！

把冷凍的深海魚從冷凍室取出后，放置在冰箱冷藏室（0-3℃）解凍，一般需要24-36小時；建議把食材提前一天取出，第二天早上醒來就解凍的差不多了（具體解凍時間還是要看食材的大?。?。

解凍時把食材放置在可排水的容器中，避免融化的水匯聚后浸泡食材，從而影響品質(zhì)。用來解凍冰箱的冷藏室不要放太多太雜的東西，冷空氣需要足夠的循環(huán)空間來保證食品安全。

解凍程度如何把握？

如果是解凍后烹飪食用的，需要解凍完全，這樣有利于縮短烹飪時間、讓食材受熱均勻，享受口感更鮮美的深海魚。冷凍深海魚一經(jīng)解凍，應立即進行烹調(diào)，否則會因微生物和酶的活力恢復，引起深海魚變質(zhì)和營養(yǎng)素的損失。

不少認為只要放進冰箱冷凍就不會變質(zhì)，其實這種說法是不正確的。

煒華水產(chǎn)不僅與多家俄羅斯?jié)O業(yè)捕撈公司建立了合作伙伴關系，給琿春水產(chǎn)加工企業(yè)進口了鱈魚、魷魚、明太魚、馬哈魚等深海原料魚， 而且與智力、阿根廷、挪威等國家的漁業(yè)公司建立了業(yè)務往來關系。